Anul Nou în bucătăria albaneză

Articol apărut în revista „Drita” Revista Drita nr. 21 - decembrie 2018

  Bonus: câteva reţete pentru ospăţul de sfârşit de an   Sărbătorile de iarnă sunt un prilej de bucurie pentru albanezi, indiferent de religia căreia îi aparţin. Spre deosebire de români, care folosesc prioritar carnea de porc, la albanezi este utilizată cu deosebire cea de vită sau viţel, peştele şi carnea de curcan. În absenţa Read More

Citește mai mult

In memoriam: Gelcu Maksutovici (1931-2018)

Articol apărut în revista „Drita” Revista Drita nr. 21 - decembrie 2018

S-a stins din viaţă, la mijlocul lunii decembrie, dr. Gelcu Maksutovici, istoric şi lider al comunităţii albaneze din România. Licenţiat al Facultăţii de Istorie a Universităţii din Bucureşti în 1956 şi doctor în istorie (1980). Inspector general la Departa­mentul Cultelor. Şef de secţie la Muzeul Naţional de Istorie a României. Director al ziarului Albanezul, prima Read More

Citește mai mult

Oaspeți străini despre Gjirokastra

Articol apărut în revista „Drita” Revista Drita nr. 21 - decembrie 2018

Gjirokastra, oraşul din sudul Albaniei înscris în patrimonial UNESCO, a cunoscut în ultimii ani o creştere spectaculoasă a numărului de turişti care o vizitează. Este locul în care s-au născut trei mari personalităţi ale ţării: scriitorul Ismail Kadare, lingvistul Eqrem Çabej şi dictatorul comunist Enver Hodja şi mai mult ca sigur că şi acest aspect Read More

Citește mai mult

Hai-hui prin Balcani (1): Voiaj de plăcere, la sfârşit de septembrie

Articol apărut în revista „Drita” Revista Drita nr. 20 - noiembrie 2018

Peisajul bulgăresc, de la Ruse la Sofia, nu are nimic spectaculos. În plus, am trecut pe aici de atâtea ori, că-mi amintesc aproape fiecare sat. De data aceasta, GPS-ul alege drumul cel mai scurt şi mai puţin aglomerat, aşa încât renunţ să-l mai îndrum pe văru-meu Eugen şi-l las să aleagă varianta cea mai convenabilă. Read More

Citește mai mult

„Orașul pierdut”: a fost descoperită o mare cetate antică în ținutul Shkodrei

Articol apărut în revista „Drita” Revista Drita nr. 19 - octombrie 2018

Localnicii au crezut dintotdeauna că dealul înverzit din apropiere este unul obișnuit, așa cum sunt toate celelalte din mica lor așezare de lângă Shkodra. La fel au crezut până mai deunăzi și cercetătorii care îl investigau încă din 2016, că este neinteresant la prima vedere. Misiunea lor, începută în 2016, era de a alcătui schițe Read More

Citește mai mult

Mișcarea Slow-food în Albania

Articol apărut în revista „Drita” Revista Drita nr. 19 - octombrie 2018

Într-unul din numerele revistei Drita scriam despre entuziasmul jurnalistului BBC, Rick Stein, față de mâncarea din Balcani și față de cea din Albania, experiențe memorabile pentru realizatorul filmului documentar, dar și pentru cei care au întâlnit prin intermediul ecranului o civilizație aproape necunoscută. Criticul culinar a fost surprins de meniurile tradiționale, ingredientele ecologice, rețetele vechi Read More

Citește mai mult

Ceaiul – o poveste de aproape cinci milenii

Articol apărut în revista „Drita” Revista Drita nr. 18 - septembrie 2018

Statisticile spun că, în întreaga lume, sunt consumate mai mult de trei miliarde de cești de ceai zilnic. Cum s-a putut ajunge la această cifră rămâne un mister. Totuși, este evident că numărul băutorilor acestei licori parfumate îl depășește pe cel al consumatorilor de cafea. După apă, ceaiul este băutura cea mai consumată pe glob. Read More

Citește mai mult

Lynx-ul albanez, un trofeu disputat

Articol apărut în revista „Drita” Revista Drita nr. 18 - septembrie 2018

Ecologiștii albanezi doresc ca regiunea montană nord-estică, singurul loc în care mai trăiește râsul balcanic, aflat pe cale de dispariție, să fie declarată zonă protejată. Asociația pentru Protecția și Conservarea Mediului Natural din Albania, PPNEA, declară că muntele Munella ar putea fi acest parc natural protejat, ceea ce ar duce la salvarea lynxului, pus în Read More

Citește mai mult

Alpii albanezi și Valea Valbonei

Articol apărut în revista „Drita” Revista Drita nr. 18 - septembrie 2018

Munții din nordul Albaniei reprezintă încă un loc misterios, inaccesibil, cu sate izolate și răzlețe și cu o natură sălbatică, ce așteaptă să fie descoperită și admirată de turiștii cu experiență. În inima acestor Alpi Albanezi, în regiunea Tropoja, se află Valea Valbonei, ce se întinde pe aproximativ 50 de kilometri, o atracție de o Read More

Citește mai mult

Turiştii israelieni descoperă Albania

Articol apărut în revista „Drita” Revista Drita nr. 17 - august 2018

Tot mai mulți turiști israelieni vizitează Albania, o țară balcanică pe care Israel o recunoaște ca unică în Europa pentru eforturile sale de salvare a evreilor în timpul celui de-al Doilea Război Mondial. Acest lucru este posibil ca urmare a inaugurării recente a zborurilor directe Tel Aviv-Tirana, pentru sezonul de vârf de concedii şi vacanţe. Read More

Citește mai mult